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EventosSocial → Table #004Pasado27.000 restaurantes, los mismos comensales: ¿cómo se gana en Nueva York?
El cuarto Social → Table y el primero en Nueva York, en Resobox, en el East Village. Hicimos las cuentas reales de no hacer nada, hacerlo uno mismo, contratar una agencia o usar una app con soporte. Después, Radek Kucharski, de Pierożek, y Brian Goldberg, de Mr. Bing, hablaron de llenar mesas y construir una marca, con pierogi de Pierożek.
Cuándo- Miércoles, 27 de mayo de 2026, 10:00-13:30
Dónde- Resobox East Village, 91 E 3rd Street
Para quién- Dueños, gerentes y chefs de restaurantes de Nueva York
- Entrada libre, 50 plazas, comida y café incluidos.
De qué hablamosEn Nueva York, el silencio vacía las mesas.
- 1No hacer nada, hacerlo uno mismo, una agencia o una app con soporte: lo que cuesta cada opción en tiempo, dinero y mesas
- 2Qué publicaciones traen reservas y qué plataformas merecen la pena en tu barrio
- 3Anuncios frente a orgánico, y los errores que cuestan dinero en una ciudad con 27.000 competidores
- 4Dos caminos en la gastronomía neoyorquina: la fidelidad del barrio en Pierożek y Mr. Bing, del carrito a las estanterías
- Bienvenida10:00, registro y café
- Charla10:30, las cuentas reales del marketing de restaurantes en Nueva York, Patryk Pijanowski
- Pausa11:00, café
- Mesa redonda11:20, Radek Kucharski y Brian Goldberg, y preguntas del público
- Comida11:50, pierogi de Pierożek y networking hasta las 13:30